実家から戻って1カ月。
最初は「外出もままならなくて買い物もろくにできないかも」「ご飯とか作る余裕がないかも」と思って冷凍食品やレトルト食品を買い込んでいたものの、お散歩ついでに買い物はいつでも行けるし、料理はむしろ気分転換になるし、妊娠中よりも自分の体は自由に動いくし、でも逆に妊娠中よりも授乳中の今のほうが食事に気を使うので、毎日わりとしっかり食事を作っている。
が、自分の味って飽きるんですよね・・・
ということで、ここはいわゆる家庭料理をもう一度ちゃーんと作ってみようと思って、本を買い込んで次々とレシピ通りに作ってみている。
中でも次の4冊はどのページを開いても「美味しそう！作ってみたい！」と思うものばかりが載っていて、さらに作ってみても外れがほとんどなく、とっても重宝している。
私は得意料理というものが特になくて、冷蔵庫にあるもので適当に作るのが専門。
なので、料理本を買っても結局ほとんどレシピ通りに作ることはなく、味付けの方向性や食材の組み合わせといった要素のみ拝借して自己流で作ってばかりだった。
でもこの4冊は「これはレシピ通りに作ってみたいな」と思わせる内容（食材、味付け、ビジュアル、そして実際のレシピがどれも秀逸）。
久しぶりに、というか小学生のころ以来に料理本をフル活用して料理にチャレンジしていて、楽しい。
「和」の食シリーズはこのほかにも『一品勝負のおもてなし』も持っているのだが、こちらはおもてなし料理だけあってオーブンを使ったり、食材が固まり肉だったり、レシピあたりのポーションが大きかったりしてまだあまり作れていない。
「和」の食シリーズと温故知新はシリーズ全部そろえたくなるくらいに気に入っていて、これからも刊行されるようなので次の号が出るのが楽しみです。
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